Seghesio on Zinfandelin kuningas

Zinfandel-lajike on Viinimielen Suuria Ihastuksia, mikä on täysin yhden tuottajan, kalifornialaisen Seghesion ansiota. Seghesion jumalaiset Zinfandelit sopivat siihen hetkeen, kun vähän viluttaa ja tekee mieli jotain Todella Hyvää Isoa Punaviiniä. Sittemmin on tutustuttu muihinkin hyviin Zinfeihin, mutta kukaan ei aivan tunnu pääsevän samalle tasolle. Pettymyksiä voi tulla vastaan, koska Zinfandel ei ole niitä helpoimpia lajikkeita kasvattaa, se mm. kypsyy epätasaisesti ja mikäli raakoja rypäleitä on mukana viinissä, sen kyllä maistaa. Halvalla ei valitettavasti taaskaan saa hyvää...

Tämä alkujaan ilmeisesti kroatialainen rypälelajike tunnetaan Italian Apuliassa Primitivona ja Kaliforniassa yleensä Zinfandelina. Lajike on siksikin mielenkiintoinen, että siitä tehdään melkein mitä vain, jopa valkoviinejä. Blush -nimellä on Suomessakin nähty vaaleaa makeahkoa rosé -viiniä. Parhaat versiot lajikkeesta ovat kuitenkin tummat ja voimakkaat punaviinit. Tällä hetkellä on loistava mahdollisuus Alkon valikoiman puitteissa päästä Seghesio & Zinfandel -hurmaan, nimittäin vakiovalikoimassa on tällä hetkellä kahta kertaerää myynnissä joissakin myymälöissä, sekä lisäksi tilausvalikoimassa vielä yksi tuote.

Koska nämä viinit tuppaavat olemaan hintavia, Viinimieli suosittelee sijoittamaan aluksi puolikkaaseen pulloon: Seghesio Sonoma Zinfandel 0,375 L. Tämä tuhti punaviini riittää puolikkaana pullona juuri mainiosti kahdelle, isompi pullo voisi olla jopa vähän liikaa. Kaikkea on paljon ja tukevasti: hillomarjaa, maustetta ja alkoholin lämpöä; juuri niinkuin Zinfandelissa pitää olla.

Jos pikkupullo sai vihkiytymään Zinfandel-faniksi, on ehkä ihan pakko saada tietää miltä maistuu toinen esimerkki, kuten Alkoon myös kertaeränä valikoimiin tullut Seghesio Cortina Dry Creek Valley Zinfandel. Tämä Zinfandel tulee Sonoman ala-alueelta Dry Creek Valley'stä ja tarkemmin yhdeltä tarhalta, jonka nimi in Cortina. Tässä Zinfandel näyttää monia tyypillisiä piirteitään: on taaskin tummat hillotut marjat karhunvatukkoineen, hentoa vadelmaakin. Mausteisuus on miltei pippurinen ja lisäksi lajikkeelle tyypillistä maanläheisyyttä on helppo tunnistaa mausta. Viini on samettinen ja muheva, Sonoman hyvä hapokkuuskin tuntuu. (Vahva Viinimielipide: jos vertaa Kalifornian Napan viineihin, 'Sonomat' ovat tyylikkäämpiä ja hapokkaampia, lajikkeesta riippumatta. Kannattaa siis tutustua myös Sonoman Cabernet Sauvignon -viineihin, jos sattuu sellaisia jostain löytämään.)

Viimeisenä Viinimielen oma ykkössuosikki näistä kaikista, tilausvalikoiman puolelta löytyvä Seghesio Old Vine Zinfandel. Tämä versio tulee vanhoilta tarhoilta, vähintään 50-vuotiailta. Keski-iältään köynnökset lähentelevät jopa 90 vuotta. Vanhat köynnökset ovatkin viininystävälle vinkeä juttu, ne vaan tuovat viiniin kuin viiniin sellaista kompleksisuutta, jota jaksaa pitkään ihastella. Myös tästä Zinfistä löydät tyypilliset Zinfandel -ominaisuudet karhunvatukkahilloineen, tammen kera. On muuten kokeiltu sellaisenaan, pitsan kanssa, grillatun lihan kanssa; ihmeellisesti kaikki käy yhtä hyvin. Viinimieletöntä!

Ainoa miinus on näiden viinien kova hinta, mutta eihän tämä arkiviinivinkki ollutkaan. Siksi erityisesti ilahduttaa tuo puolikkaan pullokoon ilmestyminen Alkoon, kertaostos kirpaisee näin lähes puolet vähemmän kuin iso pullo :)

Cortina maistuu Riedelin Vinum Zinfandel/Riesling -lasista