Loistava Riesling kevään odotukseen

Kevään korvilla alkaa tehdä väistämättä mieli raikkaita valko- ja roséviinejä, suunnilleen samoihin aikoihin kun valtava parsanhimo iskee. Meksikolaista parsaa saa onneksi tälläkin hetkellä kaupasta pahimpaan puutostilaan ja Alkosta raikasta viiniä.

Puolikuiva Carl Loewen Quant Riesling Saksan Moselista on tuoretta vuosikertaa 2014 ja ihastutti välittömästi loistavalla 'happo-sokeri -tasapainollaan'. Viinin noin neljätoista grammaa sokeria (litraa kohden) kesyttää lähes kahdeksan gramman happokkuuden. Näin rapeilla hapoilla sokerimäärä on täydellinen, viinilasi on tulvillaan hedelmää, mutta hapokkuus pitää juomanautinnon raikkaana. Lasissa on ihana sekoitus persikkaa, makeaa omenaa ja mineraalisuutta. Tämän maistettuaan tietää miksi puolikuiva usein peittoaa valintana täysin kuivat valkoviinit, etenkin jos viiniä nautitaan ilman ruokaa.

Tämä Riesling oli niin hyvää, että kuuluu ehdottomasti Viinimielen kevään ja kesän suosikkeihin. Tällä kertaa viini maistettiin ilman ruokaa keväisen auringon kurkistellessa pilvien raosta, mutta varmasti se tullaan testaamaan myös erilaisten sapuskojen kera. Etenkin ajatus aasialaisesta kutkuttaa jo mukavasti makunystyröitä. Varsin viinimiellyttävää!